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嫉妬？
今日の朝、勝手口で物音がするので見にいくと、
ゴミが散乱！ と同時に白い物体が走っていきました。子猫です。
そのあと、草の中に潜んでいるのを「じ〜っと」見て声をかけていたら、
どうやらその状況を見ていた「もも」が、
後から逆切れのように怒り狂ってました。
猫キックとパンチ、本気噛みをくらい、ダメージをおいました。
自分以外の猫を相手していたのが気にいらなかったのかな？
♪今日の夜ごはん♪
●チキンカレー
●えびと野菜のアンチョビ炒め
●しめじとにんじんの煮びたし
●焼き茄子の山椒味噌がけ
・カレーの中身は、鶏もも肉、にんにく、たまねぎ、にんじん。
市販のルーで作ってます。
隠し味に牛乳、ハチミツ、チョコレート。
ガラムマサラ、クミンパウダー、コリアンダーパウダーが少し入ってます。
・えびは皮をむく。
キャベツは食べやすい大きさに。
しめじは石づきをとり、もやしも用意しておく。
にんにくは薄切りに。
にんじんは細切りにしておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
香りが出てきたら、アンチョビを加え、えびも入れて炒める。
その後にしめじと、にんじんを入れてさらに炒める。
全体に火が通ったきたら、きゃべつを入れ、しんなりしたらもやしを加える。
塩、コショウをして、味が足りなければしょうゆを足す。
・だし汁に酒、しょうゆ、砂糖、みりんで味付けする。
その中へ細切りにしたにんじんを入れて軽く火を通す。
その中へ石づきをとったしめじをいれて、強火で煮る。
汁が少し残っている状態で火をとめる。
あまり煮すぎるとおいしくないです。
・茄子を焼き、山椒味噌をかけ、上にごまをふりかける。
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