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北海道づくし その2
♪今日の夜ごはん♪
●ししゃも
●じゃがバター
●油揚げといんげんの柚子コショウ炒め
●ひじきそうめん
●松前漬け
●ごはん
・北海道で買ったししゃも。貴重な本物。
・じゃがいもの皮をむき、ゆでてバターと塩をのせる。
（好みでコショウをつけてもよい）
・柚子コショウ、オイスターソース、しょうゆ、酒でソースを作る。
油揚げ、キャベツ、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、
いんげんはゆでて半分に。にんじんは千切りにする。
豚バラ肉→油揚げ→残りの野菜の順番で炒める。
作っておいたソースを回しいれ、炒める。
・海老のせわたを取り、ゆでる。
大葉は千切りにし、錦糸卵を作っておく。
ひじきそうめんをゆでる。
皿にそうめんを盛ったら、海老と錦糸卵、大葉をのせ、
めんつゆをかけ、わさびをつける。
・北海道で買った松前漬け。
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