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何種類？
♪今日の夜ごはん♪
●野菜の甘味噌炒め
●きゅうりの甘酢漬け
●いかとズッキーニのマヨしょうゆ
●自家製茹でとうもろこし
●じゃがいもといんげんのカレーソテー
●ごはん
・きゃべつ、万願寺とうがらし、パプリカ、にんじん、豚バラ肉を
食べやすい大きさに切っておく。
酒、みりん、砂糖、しょうゆ、味噌で合わせ調味料を作っておく。
フライパンに油をひいて、肉→にんじん→残りの野菜類の順番で
炒め、合わせ調味料を回し入れて和える。
・きゅうりは少し皮をピーラーでむく。
塩で板ずりする。
ボウルに黒酢、砂糖、しょうゆ、ごま油をまぜておく。
みょうがを千切りにする。きゅうりは5ｃｍ程度に切り、
ボウルの中に入れ冷やす。
・マヨネーズとしょうゆを合わせておく。
イカの皮は取り、ズッキーニは1ｃｍ幅で切っておく。
ニンニクは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、
香りが出たらイカとズッキーニを炒める。
火が通ったらマヨしょうゆを入れ、
最後に七味とうがらしをかけて混ぜる。
プチトマトと大葉の千切りをのせる。
・インゲンは適当な大きさに切り、ゆでておく。
じゃがいもはサイの目に切り、
少し多めに入れたフライパンで焼く（揚げる）。
火が通ったら、油をきり、インゲンを入れて
塩コショウし、カレー粉を入れて混ぜる。
さて、ここで問題。
今日は何種類の野菜を使ったのでしょう。
答えはまた明日。
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