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データが…
今日は携帯で写真を撮ったので、データが悪いです…；
光りが足りない。
♪今日の夜ごはん♪
●じゃがいもとイカの煮もの
●きゅうりとみょうがの梅しそ和え
●いんげんと豚バラのオイスター炒め
●とうふとカボチャのみそ汁
●ごはん
・新じゃがなので、皮はむかずに、洗うだけ。
適当な大きさにきる。
イカは皮をとって、輪切りにする。
鍋に水、砂糖、酒、しょうゆ、白だし、昆布だしをいれて、
じゃがいもと、イカを入れてに煮る。
・きゅうりの皮を少しむき、細長く切る。
みょうがとしそ（大葉）は千切りにしておく。
ボウルに切ったきゅうりをいれ、塩を少し加えてもむ。
そのあとに、みょうがとしそ、梅肉をいれて和える。
・いんげんを食べやすい大きさに切ってゆでる。
炒り玉子を作っておく。
にんじんは細切り。豚バラ肉はお好みの多きさで。
にんにくは薄切りにする。
フライパンにごま油を入れ、にんにくをいれたら香りをだし、
その後ににんじんと、豚バラ肉を入れて炒める。
火が通ったら、玉子といんげんを入れて、塩コショウする。
最後にオイスターソースとかくし味のしょうゆを入れる。
[0回]
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COMMENT
うちは
今、まさにインゲン全盛期。
これでもかっていうくらい捕れて困ってる。
そして、そんな時に限ってインゲンのお裾分けに出くわす（笑）
また今日も使わないと…。
今年はオクラは作ってな〜い！ オクラ美味しいよね。
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やさい
採れる野菜が家とほぼ一緒（笑）
家のが種類少ないけど。
もうすぐトウモロコシとオクラが採れるようになるよ。
今はキュウリの全盛期。毎食キュウリ消費してるよ。常に２品はキュウリ入ってるね。
すぐにインゲンの全盛期がやってくる。
使うのに頭悩ますよ。
miki'sレシピ参考にしまーす。
いな 2007/07/03 22:06 EDIT RES