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カリッと天ぷら
天ぷら、カリっと揚がりました。
友達が教えてくれた「マヨネーズ法」！
天ぷら粉の中に少しのマヨネーズでこんなにカリっと揚がるなんて。
マヨネーズ恐るべし。
♪今日の夜ごはん♪
●天ころうどん
●里芋のごま味噌煮
●じゃがいもとにんじんのきんぴら
・天ぷらは、えび、かぼちゃ、大葉。
盛付けたら大根おろしと海苔をのせる。
・鍋にひき肉を入れて炒める。
火が通ったら、黒ゴマペーストと赤みそ、酒、みりん、砂糖、水を入れ、
下ゆでした里芋を入れて煮る。
盛付けたらゆでたオクラをのせる。
・酒、みりん、しょうゆ、砂糖を合わせてタレを作っておく。
じゃがいもとにんじんは細切りにする。
フライパンにゴマ油をいれ、じゃがいもとにんじんを炒める。
柔らかくなったら、ゴマを加え、合わせておいたタレを回し入れて、
水分がなくなるくらいからめる。
[0回]
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COMMENT
料理
お母さんが料理上手だといいよね。
うちは魚の煮付けと切り干し大根は上手。
分量はいちいち計ってられないからいつも適当だよ。
計るのはお菓子作りのみ。
だからレシピを起こせない。
コメント
書き込むのに文字が見えないの不便だねー。
と思ってちょっと調べてみた。
ブログの管理ページに、テンプレートの編集ってとこない？
そこでHTMLとCSSの編集できるようになってない？
あったらCSSのフォーム、英数字と記号が並んでる中から
「input,textarea」てのがないか探してみて。
それが見つかったら、その後ろ（下）の｛ ｝内に
「color:#FFFFFF;」って書いてない？
もしそうなってたら、「#FFFFFF」を「#000000」に変更すれば
文字が見えるようになるよ。
一度調べて。
aaaa
見てみたんだけど、わかんない…。
それらしい記号もない…。
私の見方がわるいのかな。
前のテンプレートの時も文字化けするし、OSが対応してないのかな？
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マヨネーズ
マヨひとつでそんなに違うもの？
うちのオカンはどこで覚えたのかずいぶんと前から入れてたので
うちではマヨ入り衣の天ぷらが普通になってる。
最近改めて思うけど、うちのオカンは料理上手だ。
あらゆる分量とか適当だけど（笑）
いな 2007/08/09 12:01 EDIT RES