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2024/09/22

足が

とにかく冷えます。
たとえ靴下を2枚はいてもダメ。
どうしたらよいものか。



◆今日のお弁当◆

●和風キャベツバーグ
●マカロニサラダ
●ぷちトマト
●れんこんのきんぴら
●ほうれん草のおひたし
●卵焼き

・鶏ひき肉に卵、ゆでたキャベツ(しっかり水分は絞る)、
 炒めた玉ねぎのみじん切り、塩、コショウ、ナツメグ、パン粉を入れて
 よくこねる。
 小判型に形をつくって、フライパンで両面を焼く。

 酒、みりん、砂糖、しょうゆを合わせておき、
 焼けたハンバーグにからめ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

・マカロニはゆでておく。
 具材はきゅうり、ハム、ミックスベジタブル。
 マヨネーズ、粒マスタードと砂糖、塩、こしょうを入れて混ぜる。

・れんこんは薄切りにし、酢水につけておく。
 水をあけて水分をきっておく。
 フライパンにごま油を入れ、れんこんと細切りにしたにんじんを炒める。
 酒、みりん、しょうゆで味付けし、最後にごまと七味とうがらしをかける。

・ほうれん草と細切りにしたにんじんをゆで、
 みりんとしょうゆ、いりごまで和える。

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2007/12/04 お弁当 Trackback() Comment(0)

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