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たくさんの
柚子を頂きました。
ひとまず台所に置いて香りを楽しんでいます。
そして、父がゴルフ場で甘夏を取ってきました。
それぞれのコースに木があるらしく、
「高いところはドライバーでほいって取ってきたんだよ〜」と
嬉しそうに話していました。
ゴルフ場も公認で、取り放題だそうです。
♪今日の夜ごはん♪
●枝豆と玉ねぎのかき揚げ
●ひろうずの煮物
●大学いも
●ごはん
●甘夏
・枝豆は身を出しておく。
玉ねぎは一口大に切る。
枝豆と玉ねぎ、小えび、天ぷら粉を入れて混ぜ、
油であげる。
・大根とこんにゃくを出し汁で煮込む。
大根に味がしみ込んできたら、ひろうずを入れてさらに煮る。
最後ににんじんを入れて柔らかくなるまで火を通す。
・さつま芋を一口大に切って油で素揚げする。
フライパンに酒、砂糖、みりん、しょうゆ、ハチミツを入れて
少し煮詰め、揚げたさつま芋と黒ごまを入れてからめる。
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