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寒い
夕方になったら急に寒くなってきた。
明日は冷えるらしいです。イヤだな…。
♪今日の夜ごはん♪
●マカロニえびグラタン
●大根とにんじんとパプリカのナマス
●ゴ−ヤとニラの炒めもの
●トマトスープ
●柿
●ごはん
＜大根とにんじんとパプリカのナマス＞
・大根、にんじん、パプリカを細切りをして塩揉みする。
水で塩分を洗い、よく水分をきっておく。
酢、砂糖、しょうゆを合わせ、野菜をつけておく。
＜トマトスープ＞
・鍋にベーコン、玉ねぎ、にんじん、オリーブオイルを入れてよく炒める。
塩、コショウ、コンソメを加えたらホールトマトも加える。
灰汁を取りながら煮込む。
最後にキャベツを加えてさらに煮込む。
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