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ハラペコ
ずっと見たかった「かもめ食堂」と「めがね」を見ました。
ゆったり流れる空気のような映像が、
ちょっと幸せな気持ちにさせてくれました。
そして、とにかくお腹が空きました。
かもめもめがねもどちらも、出てくる料理は素朴なんだけれど優しい味がしそうです。
おにぎりにシナモンロール、朝食、かき氷。
私もたそがれたくなりました。
何も決めないで旅をしてみたい。
時間も期間も決まっていない、そんな旅。
DVD見たら料理をしたくなったので、
今日は身近な素材で料理。
♪今日の夜ごはん♪
●チキンカツ
●大根と豚肉のじっくり煮
●大根とにんじんのぴり辛きんぴら
●大根と豆腐のサラダ
●温野菜のオリーブオイルかけ
●青菜と豆腐のみそ汁
●ごはん
＜チキンカツ＞
鶏むね肉を適当な大きさに切り、塩、コショウする。
パン粉、パルメザンチーズ、パセリを混ぜておく。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて油で揚げる。
＜大根と豚肉のじっくり煮＞
大根の皮を剥き、一口大に切る。
米のとぎ汁でした茹でする。
人参と豚肉を一口大に切っておく。
鍋に出し汁、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、
具材を入れて落とし蓋をして煮る。
灰汁がでてきたら、すくう。
煮汁が少なくなってきたら、
最後にみりんとしょうゆをひと振りして煮込む。
茹でたインゲンを添える。
＜大根とにんじんのぴり辛きんぴら＞
煮物で剥いた皮と大根、にんじんを千切りにする。
フライパンにごま油を入れ、具材を入れてよく炒める。
軽く火が通ったら、豆板醤、酒、砂糖、しょうゆ、みりんで味付け。
煮詰める。
＜温野菜のオリーブオイルかけ＞
ブロッコリー、カボチャ、じゃがいもを茹でる。
熱いうちに、塩、粒コショウ、オリーブオイルをかける。
[0回]
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COMMENT
見るよ！
すっごくよかったー。
うんうん、いいね、あのテンション。
「スッ○リ」でやってた1分ドラマ？ がまた見たくなった。（←しってる？）
それでもってメルシー体操一緒にやりたいww
苦虫見るよ！ あらすじ読んだだけでかなりツボった。
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たそがれ
見たんだー！
よかったでしょ。たそがれたい。ああ〜。
いいよね〜。あのタンタンとした会話。
ああいうテンションでしゃべれる人間関係いいな〜。
この調子でぜひ！苦虫女も！
moiママ 2009/02/27 20:04 EDIT RES