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嵐の前の静けさ？
夕焼け見ましたか？
だいぶ秋空にもなり、とてもきれいでした。
そして虹まで出ていたそうです。
♪今日の夜ごはん♪
●豚肉のピリ辛炒め
●ごぼうの甘辛和え
●冷や奴
●ホッケ
●サラダ
●ごはん
・豚肉を食べやすい大きさに切り、酒としょうゆで下味をつける。
酒、しゅうゆ、砂糖、豆板醤でタレを作っておく。
フライパンにゴマ油を入れ、豚バラ肉を炒める。
次にしめじを入れ炒める。火が通ったらキャベツを入れる。
塩、コショウをし、タレを回し入れてからめる。
皿に盛付けたら、水菜を添える。
・ごぼうを4cmの長さに切り、4等分にしたら
水につけて灰汁を抜く。
水分をとり、片栗粉をつけて揚げる（素揚げでもok）
酒、しょうゆ、砂糖、みりん、水でタレをフライパンに煮詰め、
揚がったごぼうをいれてからめる。
一味とうがらしとゴマをかける。
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