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師走ともなると
特番だらけで困る。
今日のごはんで使用したフォークと箸置きは
ベトナムのお土産。水牛の角でできたもの。
作って渡した買い物リストをほぼクリアして帰ってきた父。
そして、デザインや色までそっくり。
そこまで同じものを買わなくても…とは思ったけれど言えなかったw。
しかし、物価の安さにはびっくり。
やっぱり行ってみたいなベトナム。
♪今日の夜ごはん♪
●えびとブロッコリーのマカロニグラタン
●小松菜ともやしのナムル
●サラダ
●ごはん
●キウイフルーツ
・えび、ブロッコリー、マカロニはあらかじめゆでておく。
鍋にバターを溶かし、細切りにした玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら火を消し、小麦粉を入れてダマにならないように混ぜる。
再び火をつけて牛乳を少しずつ加えて焦げないように混ぜる。
しめじを加え、さらに牛乳も足していく。
しめじに火が通ったら、ゆでてマカロニを加える。
グラタン皿にできたものを盛り、えび、ブロッコリー、チーズをのせて
250度に温めたオーブンで20〜30分軽く焦げ目がつくくらい焼く。
・小松菜ともやしをゆでる。
水分をよく切って、味の素、ごま油、しょうゆで味付け。
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