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また
どうもネット調子が悪い。
昨日も繋がらないので夜ごはんをアップできず。
でも朝になったら普通に繋った。
♪昨日の夜ごはん♪
●春巻き
●サラダ
●小松菜とみつばと小えびのガーリック炒め
●りんご
●豆腐とお揚げのみそ汁
●ごはん
・豚ひき肉と鶏ひき肉に炒めたみじん切りの玉ねぎ、
みじん切りにした筍、もやし、ねぎ、片栗粉、塩、コショウ、砂糖、酒、
ごま油、しょうゆをよく混ぜ合わせる。
春巻きの皮にあんをのせて巻き、油で揚げる。
・小松菜を軽く塩ゆでしておく。
みつばを一口大に切っておく。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りを出し、
ゆでた小松菜を加えて炒める。
そこへ小えびとみつばも加えて炒め、塩、コショウをし、
めんつゆをまわし入れてさっと炒める。
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