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なくても…。
友達のブログに触発されてスフレチーズケーキを作りました。
当然冷蔵庫にはクリームチーズはありません。
でもプロセスチーズでもできるレシピで作ってみました。
材料はプロセスチーズと牛乳と砂糖と卵と小麦粉。
あとレモンがあればいいのですが、ないので柚子で代用。
これが意外や意外。ちょっとチーズ感が足りませんが、チーズケーキです。
プロセスチーズの臭みもなく、美味しかったです。
ただ、上がひび割れしてしまいました。
どうもメレンゲの泡立て過ぎらしい…。
難しいですスフレチーズケーキ。
[0回]
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COMMENT
見た目だけはね
パンは見た目はきれいだけど、堅いのよ。
一日たってもふかふかのパンが食べたい。
チーズケーキはスフレはホント難しいね。
ベイクドの方が全然簡単だと思った。
メレンゲの具合がわかんない。
多分、もういいかな〜って思った時にやめておけばよかったんだと思う。
焼き色だけはきれいだった。
写真もヒビの入ってない所を切ってとってるからねw
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焼き色きれい
↓のパン上手だね〜
売ってるやつみたいだね〜
チーズケーキって簡単そうでむずかしい。
メレンゲの具合によるもんね！
私の習ったのレモン入れないんだよ〜何入れるかは残念ながら秘密なんだけどね ふふ
けどチーズケーキだったよ！衝撃だった。
kaori 2008/02/11 23:16 EDIT RES