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春パスタ
野菜たっぷりの春パスタを作りました。
♪今日のランチ♪
●野菜たっぷり春パスタ
●バケット
＜野菜たっぷり春パスタ＞
・キャベツとブロッコリー、スナップエンドウをゆでておく。
エンドウは開いておく。
塩を入れて水を沸騰させた鍋でパスタをゆではじめる。
にんにくは薄切りにする。
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火をかけ、香りをだす。
香りがでてきたら、ベーコンを加える。
そこへ、パスタのゆでじるを加えてベーコンの旨味をだす。
パスタがゆであがったら、フライパンへ移し、
粒マスタード、ゆでたキャベツとブロッコリー、
粒コショウを加えて和える。
味見をして、塩気が足りなければ足す。
皿に盛付けたらエンドウを上にのせる。
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