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夏野菜ふたたび
先日採った茄子と万願寺とうがらしを使った夜ごはん。
♪今日の夜ごはん♪
●ジャージャー麺
●万願寺とうがらしのグリル
●ひじきの煮物
●サラダ
●梨
＜ジャージャー麺＞
・玉ねぎのみじん切りと鷹の爪を炒める。
そこへひき肉を入れてさらに炒める。
火が通ったら、味噌、酒、砂糖、みりんで味付けをする。
・そうめんを茹でてよく冷やす。
盛付けて、きゅうりの千切りと素揚げした茄子を添えて
上に作った具をのせる。
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