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春はまだ
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寒いです。
ぽかぽかの春はまだですか…。
♪今日の夜ごはん♪
●サーモン、茄子、長芋、レンコンのおろしポン酢かけ
●里芋の煮物
●トマトのおひたし
●豚肉とキャベツの梅肉蒸し
●オニオンスープ
●ごはん
＜トマトのおひたし＞
湯剥きしたトマトを食べやすい大きさに切る。
だし汁にトマトをつけて冷やす。
＜豚肉とキャベツの梅肉蒸し＞
豚肉とキャベツを食べやすい大きさに切る。
豚肉は塩を軽くふりかけておく。
土鍋にキャベツ、豚肉、キャベツ、の順番にのせ、
細かくした梅肉と薄切りにしたしょうがをのせて弱火にかける。
水分がでて、豚肉に火が通ったら出来上がり。
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